辛いものも甘いものも

夕べは波乗りの後輩である女子二名が遊びに参りまして、あたしんちでもってあたしが拵えた「カムジャタン」パーティーをいたしました。めちゃめちゃ辛くはしませんでしたが、それでも真っ赤な鍋はみただけでも寒さを吹き飛ばしそうな勢いでありました。ま、見た目ほどには辛くはありませんがね。



ハイ、これがその「カムジャタン」であります。本来は背骨を煮込むんですが、今回は豚のバラ軟骨を４時間煮込みまして、ジャガイモと煮ました。「カムジャ」ってぇのはジャガイモのことでして、このほかにキノコ類や白菜、豆腐を一緒に入れて炊き込みます。もちろん唐辛子やコチュジャンも入れていただきます。女子たち、なかなかにアスリートですからたくさん食べますな。かなりたくさん作ったんですが、あらかた食っちまった。で、お客さんが女子ってぇ事もありまして、女房には帰りにちょいと甘いものを持ってきておいとくれと頼んでおきました。







女房が勤める「まるたや洋菓子店」さんの「チーズフォンデュケーキ」であります。何でもフランス産のチーズを使っているってぇことでして、以前あたしもいただいたんですが、くどくなくってさらっといただけますな。チーズの味がしっかりいたしまして、冷たいのにとろりとした食感がまたたまらない。女子たち、あっという間に１ホールを平らげまして、これなら３つはいけると豪語しておりました。ま、次に鍋をやるときにはまた違うデザートを考えなくっちゃな。喜んでくれたようでして、おっさんも仕込んだ甲斐がありました。またやんなくっちゃなと。

（お好み焼き会も良いな）