ぶん屋の抽斗

bunakane.exblog.jp
ブログトップ
2016年 06月 30日

昼はマイブームの「他人丼」

e0220163_15222704.jpg

お昼は近頃はまっている「他人丼」を作ることに。因みに正規の「他人丼」は牛肉の卵とじであります。が、東海地区で言う「他人丼」は豚肉の卵とじ。玉ねぎもたっぷり入れまして親子鍋でよく似ます。とろ火と中火の間ぐらいでじっくり煮るってぇのが骨でして、蓋はしない。卵をとじた後も蓋はしませんよ。でもって卵液は二回に分けてとじる。で、出来上がったら黄身を一つのせるってぇのもマイブーム。








e0220163_15223906.jpg

ほら美味しそうにできた。いっただっきまーす。

(至福の時)






by komamono_bun_ya | 2016-06-30 15:26 | 家メシ | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : http://bunakane.exblog.jp/tb/24495078
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。


<< 久しぶりの「窓の外劇場」      セット腹/比較的綺麗なブレイク >>