ぶん屋の抽斗

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2016年 12月 19日

週末はパスタ

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ここの所週末はパスタが多いなと。昨日もパスタを作りまして女房の好きなアラビアータ。ニンニクと生赤唐辛子、ほうれん草とベーコンをたっぷりのオリーブオイルで炒めて生トマトとワインで煮込む。バジルペーストと塩で味を調えて出来上がりってぇ簡単なもの。古人見はシェーブルのパンも一緒に。









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女房にはちょいと辛味が強かったようですが、辛い辛いと言いながらもおいしい美味しいと。どうなんだかw で、シェーブルのパンはジャガイモのポタージュにどっぷり浸けていただく。甘いパンだとその甘さが邪魔をしておいしくないんだな。小麦の風味がしっかり出ている甘くないハード系のパンが美味しい。シェーブルも来週がとりあえずは営業最後なので買いに行かなくっちゃであります。女房も喜んでくれておいしくいただきました。家で美味しい料理がいいよね。もっと勉強して美味しい料理を作ろう。

(台所が広くて仕事がしやすい)







by komamono_bun_ya | 2016-12-19 18:17 | 家メシ | Trackback | Comments(0)
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