白ダシでカツ丼

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しばらく波が続きまして、ちょいとその間はジムをサボっておりました。で、今日は久方ぶりに体をいじめてきたんですが、やはり肉が食いたい。ってぇことでもってカツ丼を作ることにしたんですが、いつもと違って「白だし」でもって作ったカツ丼であります。醤油がちょいと遠くなるんですが塩が強かったかなと。みりんの入った、ちょいと甘みのあるダシのほうが美味いかも。ま、それでも自分で作るカツ丼は自分の好みの飯に作れますからな。本日も美味しくいただきましてごちそうさまでした。

(たまには外食でカツ丼も食いたいな)
by komamono_bun_ya | 2012-09-03 16:41 | 家メシ