でもって海からの帰り道にあるこのお店。先般いろいろと話したこともありまして、その後がどうなのか気になって仕方がない。ツイッターの方でも「減麺(ラーメンの頻度を減らす)」の話が出ておりまして、あたしなんざ一気に減らすぞと宣言をしておきながらつい寄っちまった。
豚骨醤油の濃い口であります。朝は7:30から営業そしておりまして海上がりの朝飯に良いかなと思うんですがね。濃い口と言いましてもかなり優しい味でありまして、豚骨が苦手な人でも頂きやすい感じでありますな。ほぼ豚頭だけを炊き込みましてのダシであります。
お決まりの加水少な目の極細麺はバリカタでお願いをいたしました。優しい味でもって結構好きなんだけどな。もう少しパンチがあっても良いかなと。店主もいい子なんでね、応援してあげたいなと思います。さらに味を追求して頑張ってもらいたいなと。本日も美味しく頂きましてご馳走様でした。
(豚骨だけどあっさり)