昨日は我慢できずに「浜田山」へ

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火曜日には「蔵前家」さんで行ったボランティアのときに、賄いでラーメンをいただいたのにも関わらず、と言うか、それが引き金になってかラーメンが無性に食いたくなっちまった。で、昨日は我慢できずに「浜田山」へ。10時45分着で先客がおりまして、あたしが出るときには後客8組と相変わらずの大繁盛。









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粘度も安定したスープは相変わらず濃厚。モミジと鶏が増えたってぇことでありまして、香りも鶏が強めになりましたかね。拳骨も相当効いておりまして、否が応でも麺を食らいたくなる力強いスープでありますな。麺の熟成加減でもって結構歯応えが変わるようでして、これが以前のように安定すればなと。しかしここの魚豚は癖になりまして、毎日でも食いたい。以前の背骨優勢なスープももう一度復活をして欲しいものだなと。本日も美味しくいただきましてご馳走様でした。

(替え玉の細麺の出来が良い)
by komamono_bun_ya | 2013-08-08 16:40 | ・浜松市中区 | Comments(0)