我慢できずに「蔵前家」へ

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今日はジムで体を絞り上げまして昼過ぎに家路に。かえってダイエット食をと思ったんですが、どうにもラーメンが食べたい。どうしようかと30分ほど悩んだ末「蔵前家」さんへ向かっている自分に気が付くw 味玉ラーメンを麺固め、かえし抜き、油普通でもってお願いをしますればエースのたっちゃんがすばやく提供してくれました。











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着丼しますればカウンターにあるすりゴマと辛子ニンニクをば入れましていただきます。かえしヌキをお願いするとトッピングは別皿になるのでトッピングを麺と一緒にいただく。ほうれん草に海苔、味玉にチャーシューとそれぞれを麺と一緒にいただきますればその素材の持った味わいとほんの少しの味付けが心地よくいただける。やっぱりダシ感てぇのは必要でして、これがなくっちゃ味わいもないに等しい。今日はちょいとフレッシュな味わいながら豊かなコクと喉越しのまろやかさはいつもの通りでありまして完成されたスープでありますな。とてもよくバランスした背ガラと拳骨、鶏のハーモニーが心地よくいつもなら最後にちょいと入れるかえしも今日はすっかり忘れておりました。本日も美味しくいただきましてご馳走様でした。

(ここのラーメンはテッパンだな)








by komamono_bun_ya | 2014-01-20 16:55 | ・浜松市北区 | Comments(0)