久しぶりの「浜田山」

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海から上がってまいりまして向かうは高林の「浜田山」さん。12時ちょいと前に行ったんですが全席満員御礼の上待ちが8名。ま、待っていればそのうち食えるだろうってぇことでのんびり待つことに。券売機で買ったのはいつもの魚介豚骨の味玉ラーメンと替え玉。次から次へとラーメンが提供されていきまして15分ほどで着席。オペレーションが良くなったなと。手際がいいものな。











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久しぶりではありましたが、いいところで安定しておりますな。拳骨加減も鶏ガラ加減もいい。魚介が気持ち引き気味なのが好みでありまして、このあたりのバランスは流石かなと。チャーシューがロースになりまして、これがまたなかなかいい出来であります。相変わらず麺の出来が抜群ですな。一度しかいただいてないつけ麺を頼めばよかったかなと。この替え玉の細麺が抜群にいい出来だよな。細いのに小麦の味がしっかりしていて腰がある。今度来るときはつけ麺だなと。本日もおいしくいただきましてご馳走様でした。

(駐車場は2台しかないけど近いので自転車で)








by komamono_bun_ya | 2014-09-30 14:55 | ・浜松市中区 | Comments(0)