鷲津の「ののや」でつけ麺

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昨日は、ちょいと海を眺めに出たついでに湖西市は鷲津までまわりまして、久しぶりに「ののや」さんへ伺うことに。昼ちょいと前だってぇこともありまして前客1名のみでのんびり食事をすることが出来まして、あたしの後も2組だけ。まま、田舎といえば田舎ではありますがちょいと客が少ないなと。ま、おっかさの話だと昨日はめちゃめちゃ忙しかったそうでして波があるのかな。つけ麺をお願いすることに。








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あたしが座った席からはちょいと厨房が見えるんですが、寡黙な大将が黙々と手を動かしておりましてほどなくつけ麺が供される。相変わらず立派な盛りっぷりでありまして食欲をそそりますな。運んできたおっかさは相変わらず話が好きでもって空いていることをいいことにあたしが座ったテーブルの対面にちゃっかり座り込んで話しかけてきます。麺は加水多めでもってプリッとした歯触り。つけ汁が以前よりも鰹節の効きがよくってこれは旨い。かえしも濃からず薄からずでふわりと軽い醤油が好みでありますな。で、汁の中にはシナチクと短冊状に切られた柔らかなチャーシューが入っております。「なんだね、久しぶりじゃん」なんてぇ言葉から始まるおっかさの話に終わりはなくって、あたしは終始聞き役でもってつけ麺を一枚平らげるまで話は終わらない。まま、それでも退屈しなくっていいんですが、もう少し集中して味わいたかったかなw 以前よりも「大人の味」になっておりまして、あたしは大満足でありました。大変おいしくいただきましてご馳走様でした。

(基本的にボリューミーなので気を付けないと)





by komamono_bun_ya | 2015-06-25 16:51 | ・湖西市