買い物ついでに巡っておりますれば「五鉄」の前を通りまして素通りできない。博多豚骨ってぇことなのでするっと一杯いただきに入ることに。
いただいたのは「スタンダード」をバリカタで。拳骨出汁のあっさり系白湯てぇのが印象でありますが、なかなかしっかりと炊き出されたスープは濃くもありますし豚骨の香りもそこそこあって好み。塩分濃度も濃すぎず薄過ぎずでちょいと優等生的な感じかな。ガツンとパワフルな感じではないんですが、これならちょいと脂が苦手な人でも楽しめるんじゃないかなと。紅ショウガがよく合うスープでありまして、本格博多豚骨系として好感が持てる。本日2杯目ってぇことで替え玉はしませんでしたが、これはちょいちょい通いたいお店だな。大変おいしくいただきましてご馳走様でした。
(さらりと味わえる豚骨)