掛川「ジェット家」で味玉ラーメン

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海から上がりまして家で軽く食事をしたんですが、まだちょいと食べたりなくってどうしたものかと。facebookで「風邪には横浜家系が効く!」なんてぇ記事を読んじまったもんですからやたら食べたくなる。家から掛川の「ジェット家」さんまでは25分ほどでありまして行っちまえてぇことでw 14:30頃入店したんですが、中に二人。後で+4名でありました。









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チャーシュー麺を食いたかったんだけど「おやつ」なので普通にラーメン。と思ったんですが、それでも味玉ぐらいはトッピングすることに。麺普通、かえし薄め、油少なめのオーダーで。店主の一連の動きを何も考えずにぼーっと眺めているうちに目の前に器が供される。相変わらずスープ満タンでもってカウンターの上の棚から自分の席へ器を下すときにこぼしそうでちょいと怖い。ニンニクは入れなくっちゃな。匙一杯のニンニク投入。相変わらず骨感よりは肉感の強いスープにもちっとした酒井製麺の太麺がよく合う。家系ではあってもちょいと「二郎」のスープに傾いているような。うむ。ニンニクがよく合う。腿肉のチャーシューをかじりながら麺をすすりスープをレンゲで飲み、ほうれん草をつまんだり海苔で麺を包んだり。はは。うめぇや。店主は品川は青物横丁の「まこと家」で店長をしていた正真正銘の「家系」でありまして最近周りにでき始めた「借家系」とは訳が違う。本日も大変おいしくいただきましてご馳走様でした。

(定期注入しなくちゃです)






by komamono_bun_ya | 2016-11-18 17:32 | ・掛川市 | Comments(0)