もつ鍋雑炊な朝餉

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「熱いからな、気をつけろ」

「おいしい」











夕べはもつ鍋をやりながら晩酌を。あたしんちではよくやるもつ鍋でありまして実は女房の大好物であります。あたしはどちらかと言えば「牛鍋」の方が好きだったりするんですが。で、もつ鍋のスープを残して置きまして今朝方雑炊を作ることに。先だって作り置いた牛肉のスープと共に。雑炊には卵を二つ溶いて煮込みましてとろみをつける。熱々の増水と牛肉のダシがたっぷり出たスープでありまして、朝から滋養にいい。朝日がたっぷり入る食卓でのんびりと摂る朝餉は気持ちもほぐれまして毎日そんな贅沢な中にいる。さて、今日はネット回線の工事があるくらいでもってこれと言って用事もなくいくつか仕事をこなしましてのんびりしようかなと。今朝もおいしく頂きましてご馳走様でした。

(雑炊美味いよね)








by komamono_bun_ya | 2017-12-19 09:34 | 朝餉の風景