青唐辛子が利いた卵入り味噌汁ぶっかけ飯

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今朝は食欲があまりなくって、定番の味噌汁ぶっかけ飯。もちろん卵は入れるんですが、今朝は朝採りの青唐辛子を一本小口切りにして葱の代わりに。丼に飯を盛りまして味噌汁をかけたら鮮烈な青唐辛子の香りが。いいねぇ、やっと来たね、この辛味。一口頂きますればピリリとした辛味と夏野菜の旨味が口の中に充満する。造り味噌蔵の味噌は芳醇な香りを放ちまして醸した味わいがたまらない。さっきの食欲不振はどこへやら。夏バテには辛い物だな。朝から大変おいしく頂きましてご馳走様でした。

(唐辛子が旬に入りました)








by komamono_bun_ya | 2019-08-16 09:50 | 家メシ | Comments(0)