浜北区「野々花」できつねうどん

浜北区「野々花」できつねうどん_e0220163_15034665.jpg


今日は女房を連れて浜北は平口の「さぬきうどん 野々花」さんへ。開店11:00でもって11:05到着6組目。雨の平日だってぇのに人気店でありまして、結構入っておりますな。女房に「野々花」さんの話を吹聴いたしましたら、是非伺ってみたいってぇことで来ることに。えっと、実はついこの間の水曜日に「支那そば こてつ」の店主、西尾君と来たばかりだったりしますw その時頂いたのは「竹輪玉子天ぷらと熱かけうどんセット」でした。









浜北区「野々花」できつねうどん_e0220163_15040441.jpg


これこれ。えっとね、ダシがふわりと柔らかな味わいでもってやさしい。味わいの深みにおぼれそうなうどん。竹輪と半熟卵の天麩羅もサクッと上げたてでもって、竹輪や卵の素材もいい。で\1,080でしてこの味わいでこの値段は安い。で、今回はこの時迷ったきつねうどんをいただくことに。しかも竹輪と卵の天麩羅に炊き込みご飯も付けて。ゴージャス。




浜北区「野々花」できつねうどん_e0220163_15041047.jpg



浜北区「野々花」できつねうどん_e0220163_15041359.jpg



浜北区「野々花」できつねうどん_e0220163_15041786.jpg



浜北区「野々花」できつねうどん_e0220163_15042048.jpg



浜北区「野々花」できつねうどん_e0220163_15042301.jpg


えっとね、きつねうどん美味しいのよ。まず丼一杯に覆われたでかい油揚げ。ビジュアルとしても圧巻だったり。薬味を載せてまずは一口。こちらへ来るたびに思うんだけど、不思議なのね。腰があってプリッとしているのに噛むと解ける。口の中でいつまでも暴れちゃいない。噛もうとすると抵抗するのに、噛むと降参するのね。だからスルスル行けちゃう。口の中一杯に頬張るんだけど、降参しちゃうから口の中がかさばらなかったり。

で、油揚げが美味い。ふわふわでも過剰にしっとりでもなくってその中間。わずかに甘みをまとっておりまして、これが又ダシとよく合っていたり。天ぷらはもうね、揚げたてでもって素材もいい。茶塩でいただくとまた香りがいい。炊き込みご飯も味が濃すぎずキノコの香りがふわっとしてこれもいい。で、煮干しの佃煮もちょいと甘めでもって箸休めにいい。これ止まらないんだよね。で、七味がね、ちょいと良いやつ。香りがいいし味もいいもの。

で、明後日の水曜日もまた来ちゃったりしてw 鶏天が気になるんだよね。海老天も気になるけどw 女房も満足したようでして、本日も大変おいしく頂きましてご馳走様でした。

(冷やかけも釜揚げも気になる)










by komamono_bun_ya | 2021-06-14 15:23 | 飲み食い | Comments(0)