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海上りは家でもってカスクルート(フランスパンのサンドウィッチ)であります。先だってヒデが焼くシェーブルのパンを買い込んできましてバゲットにBLT(ベーコン、レタス、トマト)を仕込んでいただくことに。ここのパンの美味さは素朴な味わいにありまして小麦の味がしっかり味わえる。ランダムで大きな気泡もおいしさの秘密でありましてカスクルートにしたときの具材の味と喧嘩をしない。すべて包み込む懐の深さみたいなものがあるんだよな。過日ちょいと気になってこの頃有名な「耳まで柔らかな生食パン」なるものを買ったんですが、甘くってサンドウィッチになんぞしたら素材と喧嘩しちゃうなと。ああいうパンは好みじゃなくってリピートもなしだなと。やはり素材の味がちゃんとしていてほかの材料と調和してサクッと軽いパンが好みであります。次の販売日にも必ず買いに行こうと。いつも美味しいパンをありがとう。

(かなりでかくって口が裂けそうだったりw)








by komamono_bun_ya | 2018-04-26 11:37 | 家メシ | Comments(0)

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昼飯は昨日「シェーブル」で買い求めたフランスパンのブールでBLT(ベーコン、レタス、トマトサンドイッチ)を。こんがりベーコンて、ちょいとこんがりさせ過ぎちまいましたが、なかなかおいしかった。えっと、欲張りをし過ぎてはさみ過ぎ。かなり厚くなっちまって食べるのに苦労したけど、美味しくって腹いっぱい。本日も大変おいしく頂きましてご馳走様でした。

(ガーリックトーストも焼こう)








by komamono_bun_ya | 2017-06-30 13:05 | 家メシ | Comments(0)

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添い寝をしてくれたちょび太のおかげで少しは体調も良くなりまして(本当か)、エネルギーも補充しなくちゃなと。バゲットがまだありまして、ちょいと炙ってカスクルートでもしようと。厚切りベーコンとたっぷりトマト、キュウリにレタス、茹で卵のマヨネーズ和えにポタージュスープ。






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by komamono_bun_ya | 2016-04-21 13:07 | 家メシ | Comments(0)

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今日のお昼は家でイタリアン&フレンチ。大平台の山本パン屋さんでバタールを買ってまいりまして、レタスとトマト、昨日買い求めたプロシュートとモッツァレラチーズをたっぷりとはさんでカスクルートを作り、ペペロンチーノも作りました。ペペロンチーノにはもちろん自家栽培のもぎたて青唐辛子を使いましたよ。





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by komamono_bun_ya | 2015-07-11 18:44 | 家メシ | Comments(0)

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今朝海を見に行った帰りに寄った「薪石窯パンのシェーブル」であります。石窯を薪で熱した後、まきを取り出してその余熱で焼くってぇパン屋であります。オーナーは波乗り仲間でもあり、あたしが絆纏の意匠を拵えた古人見町にあることもありまして懇意にさせていただいております。

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by komamono_bun_ya | 2011-09-03 16:50 | 飲み食い | Comments(0)