青唐辛子焼きそば

e0220163_15031487.jpg

お昼も唐辛子を食べたくって焼きそばと一緒に炒める事に。使った青唐辛子は2本でして小口切りに。えっとね、辛味が安定しておりまして野菜としてもうまい。焼きそばソースの甘みをびしっと締めてくれる辛味が食欲を加速させますな。やはり朝採りの唐辛子は新鮮でもって極上。昼も大変おいしく頂きましてご馳走様でした。

(目玉焼きがのると豪華)








by komamono_bun_ya | 2019-08-16 15:06 | 家メシ | Comments(0)

大辛焼きそば

e0220163_16194550.jpg


今日のお昼は自家製焼きそばを。朝摘みの赤唐辛子を二本入れていただきました。えっとね、やっと来ましたよ辛味が。久しぶりに脳天まで駆け上ってくる辛味がたまらない。ああ、やっとシーズンインしたかなと。これからの唐辛子が楽しみであります本日も大変おいしく頂きましてご馳走様でした。

(舌にびりびりとくる)








by komamono_bun_ya | 2019-08-12 16:22 | 家メシ | Comments(0)

青唐辛子はすでに「具」

e0220163_15581583.jpg


お昼は家へ戻りまして焼きそばを作る。ニンニクと青唐辛子は必須でありまして、今日は大きめのものを二本、ぶつ切りにして入れた。えっと、青唐辛子は「薬味」という概念があるようですが、あたしにとってはすでに立派な「具」であります。今年はなかなか辛味が上がってこなくって、こいつも「中辛」であります。来週あたりには「大辛」になって欲しいなと、切に祈る今日この頃であります。とは言え、野菜の旨味とピリリとした辛味が大変おいしく頂きましてご馳走様でした。

(この唐辛子は旨味が全然違う)








by komamono_bun_ya | 2019-07-30 16:02 | 家メシ | Comments(0)

e0220163_17335388.jpg


家の唐辛子の苗には実がいっぱい成ってきました。が、先だって収穫した分はさほどに辛味がのっちゃいなくってちょいとがっかり。ま、それでも夏野菜としての旨味があるので、その内と思いながら楽しむことといたしました。









続きを見る
by komamono_bun_ya | 2019-07-26 17:40 | 家メシ | Comments(0)

e0220163_14192009.jpg


先だって桶ヶ谷沼へ菜の花を観に行った帰りに近くの「なぐら」さんへ伺いました。桶ヶ谷沼から南の交差点、1号線バイパスをくぐった先の東角にあるお店でありまして、焼きそばとお好みが有名な老舗であります。以前は定食もいろいろあったようですが、今はほぼ焼きそばとお好み焼きだけかな。









続きを見る
by komamono_bun_ya | 2019-03-31 14:39 | 飲み食い | Comments(0)

e0220163_15261280.jpg


今日はちょいと買い物でもって磐田の「ららぽーと」へ向かいながら昼はどうしようかなと。ま、適当にフードコートで済ませようかってぇ話をしていたんですが、行きすがら「なぐら」の横を通っちまいまして帰りにここだなと。女房も大きくうなずきまして買い物の帰りに三ヶ野の「なぐら」さんへ寄ることにいたしました。









続きを見る
by komamono_bun_ya | 2019-01-25 15:39 | 飲み食い | Comments(0)

e0220163_17081286.jpg


今日は女房と買い物へ出たついでに以前から気になっていた「なぐら」さんへ。磐田市は桶ヶ谷沼南、東海道からちょいと南へ入った三ヶ野(みかの)にある焼きそばとお好みの有名店であります。引っ越しの時に見つけましていつも賑わっているなと。途中店を改装していたりしましてかなり気になっておりました。で、やっと今日伺うことができました。









続きを見る
by komamono_bun_ya | 2018-06-25 17:25 | 飲み食い | Comments(0)

e0220163_17504694.jpg


自宅療養中の女房ではありますが、時折料理もしてくれたり。「焼きそば」は女房の得意だったりしまして、キャベツの炒め具合が絶妙。炒め過ぎてしんなりしてもダメですし、もちろん生っぽいのもダメ。しっかり火が入ってパリッと仕上がらなくっちゃであります。ソースの量も絶妙でありまして味付けも肝心。









続きを見る
by komamono_bun_ya | 2017-12-18 18:02 | 家メシ | Comments(0)

e0220163_17062075.jpg

昨日はちょいと浜松へ行く用事がありまして、帰りがけに板屋町の「フィーネ(いしはら)」で東宏製麺の焼きそば用麺「ほそぎり」を買い求めてまいりました。でもって今日のお昼は焼きそば。たっぷりのキャベツと肉、ふんだんに乗せた揚げ玉と鰹節に唐辛子を一本切り入れましての焼きそばはピリリと辛くて抜群の美味さ。東宏製麺の「ほそぎり」は細いながらもしっかりとした腰とオーダーブレンドのかん水が効いておりまして他所では味わえない旨さ。一袋280gと量も多くって二袋560gを一気に炒めてボリュームも満点。本日も大変おいしくいただきましてご馳走様でした。

(定期的に食べたいメニューの一つです)






by komamono_bun_ya | 2016-10-02 17:13 | 家メシ | Comments(0)

e0220163_18184194.jpg

先だって雄踏の「東宏製麺」社長が自宅へ遊びに来てくれましてお土産に焼きそばの麺を持ってきてくれました。ここのこの「細切り」が女房共々大好物でありまして、今日のお昼は女房が焼きそばを焼いてくれましたよ。







続きを見る
by komamono_bun_ya | 2016-08-27 18:27 | 家メシ | Comments(0)