マンデリンを仕入れに

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マンデリンが切れたので、天竜は横山の Miles Tone さんへ。今家にはグァテマラと、メキシコ、マンデリンと、三種類の豆を在庫しているんですが、何種類かあった方が毎日飲み比べられていいですな。









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by komamono_bun_ya | 2019-08-02 15:34 | 飲み食い | Comments(0)

Miles tone さんで偶然

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「あれ、村上さんじゃ?」

「ありゃ、久しぶり」









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by komamono_bun_ya | 2019-07-25 17:55 | 飲み食い | Comments(0)

mexico oaxaca petatte

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えっと、珈琲豆をいただきまして早速ミルしてドリップすることに(日本語がおかしいw)。mexico oaxaca petatte ってやつでして、「メキシコ オアハカ ペタテ」 って言います。メキシコの豆であります。「オアハカ」ってぇのは場所の名前でして、「ペタテ」ってぇのはなんだろうかと調べましたら、ヤシの葉の繊維で編んだムシロのようなものだってぇことでありまして、昔からその敷物の上で豆を天日干しをしていたんだってぇことであります。









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by komamono_bun_ya | 2019-07-17 17:16 | 飲み食い | Comments(0)

今日の暦

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雨の雫を愛でながらの珈琲。我が家のリビングダイニング、窓越しの唐辛子の緑が涼やか。









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by komamono_bun_ya | 2019-07-14 04:14 | | Comments(0)

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今朝は海へ行くもうねりが小さくってせいぜいテイクオフだけ。しばらく眺めていたんですが、入る気にならなくって撤収。午前中はコーヒーを淹れてのんびり過ごし、カレーを仕込むことに。で、珈琲豆が切れそうだったので天竜区は横山町の "Miles Tone" さんへ仕入れに。









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by komamono_bun_ya | 2019-06-07 16:29 | 飲み食い | Comments(0)

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今朝、珈琲豆が切れそうだったことに気がつきまして、天竜区は横山の"Nel Cafe Miles Tone" さんへ定期補充に伺ってまいりました。









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by komamono_bun_ya | 2019-04-30 16:28 | 飲み食い | Comments(0)

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過日、女房がお茶したいってぇことでもってどこへ行こうかと、そう言えば先月あたしの誕生日に森が持ってきてくれたシフォンケーキがおいしかったよねと女房。確かに甘すぎなくってさっぱりした口溶けのいいシフォンケーキだったなと。で、調べて見ますれば珈琲も置いてあってそこで食べて飲めるらしいねと。ならばってぇことでもって「SPOON CAFE」さんへ伺うことに。









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by komamono_bun_ya | 2019-04-11 16:45 | スイーツ | Comments(0)

珈琲豆の計量スプーン

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昨日はコーヒー豆が切れたので、天竜は横山の "Miles Tone" さんへ。前回押し付けたレコードも回収しながらってぇ事でもって伺ってまいりました。レコードは結構気に入ってもらえたようでよかった。で、コロンビアをいただきながら珈琲一杯入れる時の豆の量の話に。店主が言うには20gほど使いますってぇことなんですが、あたしの豆の計量スプーンはどのくらいだったろうかと。









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by komamono_bun_ya | 2019-03-15 17:18 | 飲み食い | Comments(0)

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えっと、基本甘いものは苦手。たくさん食べられなかったりね。でも、年を取って還暦を過ぎた辺りから少しはいただくようになった。ただし、珈琲と一緒の時だけ。今日は先だって伺った掛川の「兎屋」さんのチョコチップクッキーでコーヒーブレイク。バターの効いたベースにチョコチップが散らばっていて、ザラメがまぶされている。あたしにはちょいと甘さが強かったり。二つあれば十分楽しめる。珈琲を濃い目に入れて大正解だったりね。クッキーは三種類買い求めたので明日はココナッツをいただこうかなと。珈琲には甘いものを少し頂く習慣ができました。

(今日のBGMは風の音)








by komamono_bun_ya | 2019-03-11 15:59 | スイーツ | Comments(0)

珈琲で一服

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一昨日、腰に違和感を覚えて昨日今日と海はお休み。腰の違和感もまだあるにはあるけれど、だいぶ良くなってきたので明日は海へ行こうかなと。今日は午前中、ヒロトの誕生日のお祝いに掛川の「卯屋」さんでロールケーキを買い求めまして、ついでに我が家の分も。元来甘いものはあまり頂かないんですが、珈琲のお供にちょいと頂いてみようかなと買い求めることに。









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by komamono_bun_ya | 2019-03-09 15:32 | スイーツ | Comments(0)