タグ:青唐辛子 ( 94 ) タグの人気記事

雨も何とか峠を過ぎて

e0220163_14350401.jpg


ここのところ降り続いた雨でもってなかなか外のことができない。今日は朝から雨が上がりましていろいろとしなくっちゃならないことをすることができました。ま、あたしんちのところは幸いにも大雨は無くって何の災害も無関係だったのが何より。今朝は12株ある唐辛子の苗に支柱を立てましてやっとすっきりいたしました。青唐辛子もぼちぼち実をつけてきまして今年も豊作の予感であります。えっとね、赤いやつが出てくるようになるとたくさん収穫出来たりね。もう半月ほどかなと。これで作るペペロンチーノが美味いのよ。

(今年もたくさんできますように)








by komamono_bun_ya | 2018-07-07 14:39 | あたしんちの事

今季初収穫の青唐辛子

e0220163_17123634.jpg


今朝方唐がら足のプランターに水をあげておりますれば大きく育った青唐辛子を見つけまして今季の初収穫。今までちょいちょい見ていたんですが実ができていたのを見つけられず結構大きく育っていたり。









続きを見る
by komamono_bun_ya | 2018-05-30 17:17 | あたしんちの事

今日の暦

e0220163_18101977.jpg


へへへ、唐辛子が実をつけたよ。








続きを見る
by komamono_bun_ya | 2018-05-28 05:08 |

今日の暦

e0220163_18020666.jpg

今日は「土用二の丑」でありますな。夏土用の「牛」の日に「う」のつくものを食べると夏バテをしないなんてね。「うなぎ」はもちろん「うどん」とか「うり」とか。しかし「う」の字は頭につかなくっちゃ駄目なのかな?「とうがらし」てぇのはダメなのかな? これも夏バテをすっ飛ばすと思うんですが。我が家はダイニングから唐辛子の生育ぶりが観察できるってぇとても良い環境であります。









続きを見る
by komamono_bun_ya | 2017-08-06 05:01 |

e0220163_14211238.jpg

今日の昼はおひとり様でもってペペロンチーノを作ることに。一人なので遠慮なく辛くさせていただきまして、10㎝クラスの青唐辛子を2本。ピリリと辛くって美味いのなんの。ニンニクはカリッと焼き上げまして後から載せました。カリカリニンニクとピリピリ青唐辛子のペペロンチーノでありました。本日も大変おいしく頂きましてご馳走様でした。

(青唐辛子はもう少し多めでもいいな)







by komamono_bun_ya | 2017-06-21 14:24 | 家メシ

e0220163_15322730.jpg

今年の青唐辛子の生育の良さは目を見張るものがあります。大きさといい味と言い辛味と言い申し分ない。で、昼はペペロンチーノ。青森六片のニンニクをオリーブオイルで炒めまして香りを移す。時を同じくしてベーコンと生青唐辛子を庭からもいできて同じように炒めアーリオオーリオソースを作る。スパゲッティー二を茹でましてそのゆで汁をオイルソースに入れて乳化させソースが出来上がる。これにスパゲッティーニを絡めれば出来上がり。味付けはほぼスパゲッティーニを茹でたときの塩だけ。ニンニクの良い香りとベーコンの塩気、青唐辛子の夏野菜特有の味と香り、そして突き抜ける辛味がたまらない。本日も大変おいしく頂きましてご馳走様でした。

(我が家の夏の定番ランチ)







by komamono_bun_ya | 2017-06-17 15:41 | 家メシ

青唐辛子はすくすくと

e0220163_08391603.jpg

青唐辛子がたくさん実を付けまして二回目の収穫がそろそろかなと。毎日ペペロンチーノでもいいなぁw

(今年は豊作になりそう)








by komamono_bun_ya | 2017-06-07 08:40 | あたしんちの事

e0220163_18231820.jpg

午前中に菩提寺である浜松の「天林寺」さんへ伺いまして墓の掃除。以前ほど足しげくいけなくなりましてやはりちょいと埃っぽく見えたり。ごしごしと水洗いで洗い上げまして布巾できれいに拭き上げてお参りを済ませてまいりました。昼飯はどうするってぇことを言いますれば、「ペペロンチーノが食べたい」と女房。先だって家のプランターで育てている青唐辛子の初収穫をいたしましてその話でもって食べたくなったようであります。家へと戻りまして頃合いの青唐辛子をもいで拵えることに。ニンニクとトウガラシ、ベーコンをオリーブオイルに漬けまして弱火でもってニンニクがかりっとするまで炒めて作るペペロンチーノ。家で収穫したばかりの生青唐辛子で作るなんてぇ贅沢な一品でありまして美味いに決まってる。チーズオムレツとオニオンコンソメスープを添えまして本日もおいしく頂きましてご馳走様でした。女房ご機嫌。

(次はアラビアータでもやりましょうかね)







by komamono_bun_ya | 2017-06-04 18:29 | 家メシ

e0220163_14452148.jpg

朝飯を食らってちょいと横になったのが多分8時頃。気絶するように寝ちまって気が着けば13時過ぎ。んー、しかしいつまでこんな状態が続くのやら。ま、それでも腹は減るので何か食べようと思いつつ窓の外を見やればここ数日見ていた青唐辛子がそろそろ収穫できるかなと。









続きを見る
by komamono_bun_ya | 2017-06-01 15:00 | 家メシ

青唐辛子第1号

e0220163_10511345.jpg

唐辛子の苗に実が付きました。苗が上がってくるのは遅かったんですが花がついてからは例年通りの成長でもってまずは第1号。収穫はまだ3、4日後になるとは思いますがまずまず。最初に撮れる実は嘘のように辛くないものが多いので期待は2番収穫辺りからかなと。それでもちょいとうれしい。

(今年も豊作になりますように)







by komamono_bun_ya | 2017-05-22 11:08 | あたしんちの事